“Cennet bahçelerine uğradığınızda istifade ediniz.”Sahabeler: “Cennet bahçeleri nedir?” diye sordular.Peygamberimiz (sav) “İlim meclisleridir” buyurdu.”
Mehmed o gün çok mutluydu. Çünkü dünya saadetinin temeli olan bir yuva kuruyordu. O yuva cennet saadetine de vesile olsun arzu ediyordu. Ve diyordu ki; “Bir işe nasıl başlarsan öyle devam eder. Allah ...[Devamını Oku]
ZEYNELABİDİN YILDIRIM Teşrik-i mesai; işbirliği yapmak, emekleri birleştirmek, birlikte mesai harcamak demektir. Taksimü’l-a’mal ise iş bölümü, iş taksimi, herkesin bir konuya yönelerek, mesaisini sar...[Devamını Oku]
ZEYNELABİDİN YILDIRIM “Ortadoğu” isimlendirmesi müsteşrik ve oryantalistlerindir, bizim değil. Biz buraları, Kanuni’nin Fransuva’ya: “…Acem’in ve Şam’ın ve Haleb’in ve Mısır’ın ve Mekke’nin ve Medine’...[Devamını Oku]
Eğer O’nun âyetlerine iman eden kimseler iseniz, artık üzerine Allah’ın ismi zikredilmiş olan (besmele ile kesilmiş hayvan)lardan yiyin! (En’am,118) Bu mevzu helâl sertifika almak isteyen bir firmanın...[Devamını Oku]
Meyve Suyu: Meyvelerden mekanikî işlemlerle elde edilen, fermente olmamış, fakat fermente olabilir nitelikte, elde edildiği meyvenin kendine özgü renk, aroma ve flavor niteliklerine sâhip olan üründür...[Devamını Oku]
Lesitin Nedir? Lesitin kimyasal olarak, bir gliserol molekülüne 2 molekül yağ asidi ve bir molekül fosfokolin grubunun gelmesi ile oluşmuş bir fosfolipiddir. Daha basit tabiriyle fosforla birleşmiş bi...[Devamını Oku]
Dondurmalara dikkat… Dondurma ile cumhuriyet dönemlerinde tanışmışız. Öncesinde ise yaz aylarında serinlemek için soğuk şerbetler içilir, kar ve pekmez karışımından yapılan karsanbaç yenirmiş. Kar hel...[Devamını Oku]
Ülkemizde ve Dünyada Helâl Gıda Üzerine… Helâl sertifikalama; muteber, ehil ve tarafsız bir kurumun, söz konusu üretimi denetlemesini, helâl standartlara uygunluk içerisinde üretimin yapıldığını teyit...[Devamını Oku]