Zeynelabidin YILDIRIM
İlim Meclisinin Fazilet ve Adabı
“Cennet bahçelerine uğradığınızda istifade ediniz.”Sahabeler: “Cennet bahçeleri nedir?” diye sordular.Peygamberimiz (sav) “İlim meclisleridir” buyurdu.”
Mehmed’in Düğünü
Mehmed o gün çok mutluydu. Çünkü dünya saadetinin temeli olan bir yuva kuruyordu. O yuva cennet saadetine de vesile olsun arzu ediyordu. Ve diyordu ki; “Bir işe nasıl başlarsan öyle devam eder. Allah Resulü gibi bu hayırlı işe başlasam onun yolunda olurum, âdetimi ibadete çeviririm.” Ayrıca “Bu zamanda bu imkân varken böyle düğün mü olur?” diyen kınayıcıların kınamalarına bakmadan helal dairesinin...
Teşrik-i Mesaî ve Taksimü’l-A’mâl
ZEYNELABİDİN YILDIRIM Teşrik-i mesai; işbirliği yapmak, emekleri birleştirmek, birlikte mesai harcamak demektir. Taksimü’l-a’mal ise iş bölümü, iş taksimi, herkesin bir konuya yönelerek, mesaisini sarf ederek ihtisaslaşmaktır. Teşrik-i mesai ve Taksimü’l-a’mal ile herhangi bir konuda işbirliği yapıldığında harika bir kuvvet ve birçok menfaat elde edilebilir. Herkesin çalışma alanı kısımlara ayrılı...
Kanayan Yara: Ortadoğu
ZEYNELABİDİN YILDIRIM “Ortadoğu” isimlendirmesi müsteşrik ve oryantalistlerindir, bizim değil. Biz buraları, Kanuni’nin Fransuva’ya: “…Acem’in ve ?am’ın ve Haleb’in ve Mısır’ın ve Mekke’nin ve Medine’nin ve Kudüs’ün ve Diyarbekir’in ve Kürdistan’ın ve bütün Arap diyarının ve Yemen’in ve daha nice memleketlerin padişahıyım” cümleleriyle yazdığı mektubunda dediği gibi, mezkûr vilayetlerle birlikte a...
Bayramda Niçin “Allahü Ekber” Deriz?
ZEYNELABİDİN YILDIRIM “O hâlde sayılı günlerde (teşrik günlerinde) Allah’ı (tekbirlerle) zikredin!”[1] Küçükken rahmetlik dedem kurban bayramı yaklaşınca: “Oğlum Kurban Bayramından bir gün önce Arafe Günü sabah namazından başlayıp, bayramın dördüncü günü ikindi namazına kadar 23 vakit farz namazlarda selamdan sonra bir defa teşrik tekbiri getir” derdi.
Bir Ramazanın Ardından
ZEYNELABİİN YILDIRIM Ramazan ayı geldiğinde, Hoca efendiler Ramazan’ın rahmet ayı olduğunu ifade etmek için: “Ramazan ayında mered şeytanlar bağlanır, geriye sizin niyet ve ameliniz kalır” derler. Hoca efendilerin dediği gibi, geriye imtihan ve terakkimiz için bize verilen şeytan ve onun bizde tezahürü olan “hırsız içerden olunca kapı kilit tutmazmış” deyiminin ifadesi olan şeytanı sinemize davet ...
Ramazan Orucunun Adabı
ZEYNELABİDİN YILDIRIM Farzlara ehemmiyet verilmeli, sünneti yapacağım derken farzlar unutulmamalıdır. (Teravih namazını kılıp, beş vakit farz namazı ihmal etmek gibi…)
HELÂL GIDA
Eğer O’nun âyetlerine iman eden kimseler iseniz, artık üzerine Allah’ın ismi zikredilmiş olan (besmele ile kesilmiş hayvan)lardan yiyin! (En’am,118) Bu mevzu helâl sertifika almak isteyen bir firmanın, benim de denetçi olarak katıldığım ön denetlemesinden bahisle anlatacağım.
Helal Gıda Meyve Suyu Üzerine
Meyve Suyu: Meyvelerden mekanikî işlemlerle elde edilen, fermente olmamış, fakat fermente olabilir nitelikte, elde edildiği meyvenin kendine özgü renk, aroma ve flavor niteliklerine sâhip olan üründür.
Helal Gıda
Lesitin Nedir? Lesitin kimyasal olarak, bir gliserol molekülüne 2 molekül yağ asidi ve bir molekül fosfokolin grubunun gelmesi ile oluşmuş bir fosfolipiddir. Daha basit tabiriyle fosforla birleşmiş bir yağdır.
Helal Gıda
Dondurmalara dikkat… Dondurma ile cumhuriyet dönemlerinde tanışmışız. Öncesinde ise yaz aylarında serinlemek için soğuk şerbetler içilir, kar ve pekmez karışımından yapılan karsanbaç yenirmiş. Kar helvası da denilen karsanbaç aynı amaca hizmet etmesi ve benzeyişliğinden dolayı dondurmanın atasıdır diyebiliriz.
Helal Gıda
Ülkemizde ve Dünyada Helâl Gıda Üzerine… Helâl sertifikalama; muteber, ehil ve tarafsız bir kurumun, söz konusu üretimi denetlemesini, helâl standartlara uygunluk içerisinde üretimin yapıldığını teyit etmesini ve buna bağlı olarak, onaylanmış bir belge vermesini kapsayan bir yünetimdir.
- 1
- 2