İslam’ın Mütevazı Mutfağı

İslam’ın mutfağı günümüz mut­fağına ne şekil açısından ben­zer ne de muhteva açısından. Bu mutfakta her gıdanın ‘helal ve temiz’ olması şart, israf ise haramdır. Hz. Ömer (ra) anlatıyor: Resulullah (sav) buyurdular ki: “Muhakkak ki bir kişilik yemek iki kişiye yeter. İki kişilik yemek de üç ve dört kişiye yeter. Dört kişilik yemek de beş, altı kişiye yeter.” Bu mutfakta teşekkür şirkete değil, Allah’a yapılır.